Salud DENUNCIAN CASOS DE TRIQUINOSIS EN EL DISTRITO
07/08/2023
Decomisaron y clausuraron la Fabrica de chacinados Don Andres y emitieron un alerta sanitario a la region
Recibida la denuncia correspondiente desde las autoridades de la ciudad de Rivera por el brote de triquinosis en humanos, a las 14hs del dia 5 de agosto del corriente año, al consumir chacinados DON ANDRES S.R.L proveniente de la localidad de Salliqueló: Veterinarios del SENASA del Ministerio de Desarrollo Agrario junto a Veterinarios de la Región procedieron a realizar las investigaciones correspondientes tanto en fábrica de chacinados y eventuales criaderos, dando como resultado la detección de una faena clandestina (sin los análisis correspondientes). Lo cual motivó la clausura de la fábrica, interdicción, decomiso y desnaturalización de toda la mercadería encontrada, complementariamente con el labrado de acta y análisis de muestra en laboratorio. Generando desde el primer momento un alerta sanitaria a las localidades de distribución de este alimento e interdicción de dos criaderos involucrados en estas actuaciones.
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